آخرین مطالب
امکانات وب
مواد لازم براي پايه كيك ( پانداسپانيا )
- تخم مرغ 4 عدد
- شكر يك ليوان
- آرد يك ليوان سر پر
- پكينگ پودر 1 بسته
- كاكائو 25 گرم
مواد لازم براي كرم لاي كيك
- شير 4 ليوان
- شكر يك ليوان سر خالي
- آرد يك ليوان سر خالي
- كاكائو 3 ق غ
- زرده تخم مرغ يك عدد
- شكلات تلخ يك ق غ
- كره يك ق غ
مواد لازم براي تزيين
- خامه شكلاتي 400 گرم
طرز تهيه
ابتدا تخم مرغ و شكر را حسابي بزنيد. كاكائو و آرد را داخل آن الك كنيد و به كمك قاشق تخته اي آرام هم بزنيد.
قالب گرد متوسط تهيه و كف آن كاغذ روغني قرار داده و مواد پانداسپانيا را داخل آن ريخته و در فر از قبل گرم شده 180 درجه پايه كيك را بپزيد. از فر خارج كرده بگذاريد خنك شود
براي كرم كيك به غير از كاكائو و كره بقيه مواد را داخل ظرفي روي اجاق ريخته هم بزنيد و بپزيد تا حالت كرم به خود بگيرد. از روي اجاق برداشته و كاكائو و كره را اضافه كرده و هم بزنيد. كناري بگذاريد ( هر از چند وقت يكبار هم بزنيد تا روي آن نبندد.)
پايه كيك را به كمك نخ از وسط طولي دو نيم كنيد. نصف كيك را داخل قالب بگذاريد و با شير بخيسانيد. تمام كرم را روي آن ريخته و به كمك كاردك صاف كنيد. نصف بقيه كيك را روي كرم بگذاريد و كمي فشار دهيد ( نه زياد ) دوباره با شير بخيسانيد. شير را داخل قالب در اين حالت يك روز در يخچال نگه داريد. فردا :
كيك را از قالب خارج كنيد و با كرم شكلاتي تزيين كنيد.
نكته :
با ميوه فصل ، پودر كاكائو هم ميتوانيد روي كيك تان را تزيين كنيد
آشپزي ترك...
برچسب : كيك خيس شكلاتي,کيک خيس شکلاتي,کیک خیس شکلاتی ایران کوک,کیک خیس شکلاتی موزی,کیک خیس شکلاتی بدون فر,کیک خیس شکلاتی ترکیه,کیک خیس شکلاتی خوشمزه,کیک خیس شکلاتی خانم گل,کیک شکلاتی خیس شف طیبه,کیک شکلاتی خیس مامی سایت, نویسنده : ashpaziturko بازدید : 46