آشپزي ترك

 دو مدل فست فودي خانگي مواد لازم ( اولي ) نان لواش صنعتي گرد ( سوپري ها دارن ) روغن سينه مرغ يك عدد پياز قرمز خورد شده يك فنجان پنير پيتزاي رنده شده نصف فنجان پنير چودار رنده شده نصف فنجان سينه مرغ را نمك و فلفل زده در روغن دو طرف آن را سرخ كنيد. مرغ را درآورده پيازها را در روغن سرخ كرده گوشت سينه مرغ را رشته رشته كرده و با كمي سس باربيكيو به پيازها اضافه كنيد و ,خانگي ...ادامه مطلب

كوكو استار cocostar مواد لازم كره سه ق غ خامه دويست گرم شكر يك ليوان پودر نارگيل سيصد گرم شكلات دويست گرم ( پنجاه و چهار درصد استفاده كنيد ) طرز تهيه شكر و كره را در تابه اي حرارت داده تا آب شوند. كمي كه رنگ آن تغيير و به طلايي گراييد خامه را اضافه كرده و دو دقيقه ديگر بجوشانيد. در قالبي ريخته و آن را خوب فشار دهيد. سه ساعت آن را فريز كنيد. شكلات را به روش بنماري آب كنيد كوكواستار ها را از قالب در آورده و برش زده و در شكلات بغلطانيد. پانزده دقيقه ديگر فريز كنيد و سرو كنيد .  نوش جان    , ...ادامه مطلب

پودينگ توت فرنگي خانگي EV YAPIMI CILEKLI PUDING مواد لازم شير سه ليوان توت فرنگي متوسط 12 عدد آب نصف استكان شكر سه چهارم ليوان ( ليوان سر خالي ) نشاسته سه ق غ وانيل يك بسته  طرز تهيه توت فرنگي و آب را داخل همزن ريخته و پوره كنيد.به غير از وانيل تمامي مواد را داخل قابلمه اي ريخته و روي اجاق مرتب هم بزنيد تا بجوشد . از روي اجاق برداشته و وانيل را اضافه كرده و هم بزنيد. داخل كاسه هاي سرو ريخته و بعد از كمي خنك شدن به يخچال منتقل كنيد. نكته : اين مواد براي شش كاسه كافي است با گردو و توت فرنگي تزيين كنيد,پودينگ توت فرنگي,پودینگ توت فرنگی با بیسکویت,پودینگ توت فرنگی با ژله,پودینگ توت فرنگی اماده,طرز تهيه پودينگ توت فرنگي,پودینگ توت فرنگی چیست,پودینگ توت فرنگی و وانیلی ...ادامه مطلب

كوفته پنيردار سينه بوقلمون kasarli hidi kofte مواد لازم سينه بوقلمون نيم كيلو پياز يك عدد سير دو حبه نمك فلفل سياه و فلفل قرمز ( pul biber) جعفري تازه طرز تهيه  تو فيلم واضحه نكته: با سينه مرغ هم ميتونين درست كنين اگه مشكل چربي ندارين داخل مواد 50 گرم كره بندازين, ...ادامه مطلب

كونفه كرمدار پنيري kremali peynirli cunefe مواد لازم خمير كادايف 300 گرم ( خمير ريش ريش ترك ) كره 100 گرم مواد لازم براي كرم شير يك ليتر آرد 3 ق غ نشاسته 1 ق غ وانيل 1 ق چ پنير موزرلا 150 گرم مواد لازم براي شربت شكر 2 ليوان آب يك و نيم ليوان آب ليمو تازه 3 قطره طرز تهيه مواد شربت را روي آتش 10 الي 15 دقيقه بجوشانيد و بگذاريد كناري خنك شود.  كره را آب كرده و روي خمير كادايف ها بريزيد و خمير ها را با دست ريز ريز خورد كرده و كره را به خورد خمير بدهيد. براي كرم لاي كونفه مواد كرم به غير از پنير را داخل قابلمه ريخته و روي آتش بجوشانيد تا جالت كرم به خود بگيرد ( روي آتش دائم هم بزنيد ). , ...ادامه مطلب

طرز تهيه پاپريكا: فلفل دلمه اي قرمز به هر اندازه اي كه دوست داريد تهيه كنيد .همه انها رو شسته و تخم وسط آنهارو در آورده  و از داخل به خوبي پاك كنيد و حالا به صورت طولي برش دهيد  و در معرض هواي آزاد بگذاريد تا خشك شوند  وقتي فلفل دلمه اي ها خشك شدند در مخلوط كن يا آسياب كن ريخته و آسياب كنيد يا به قول معروف پودر كنيد. اگر زمان و هوای مناسب این کار ندارید روی سینی فر کاغذ فویل باز کرده و فلفل های بریده شده را روی آن بچینید و داخل فر با دمای ۱۲۰ درجه سه ساعت فلفل ها را بخشکانید  ,طرز تهيه پودر پاپريكا,طرز تهيه ادويه پاپريكا,طرز تهیه ادویه پاپریکا,روش تهیه پودر پاپریکا,طرز تهیه پودر پاپریکا در منزل,طرز تهیه ی پودر پاپریکا,طرز تهیه پودر فلفل پاپریکا ...ادامه مطلب

 دو مدل فست فودي خانگي مواد لازم ( اولي ) نان لواش صنعتي گرد ( سوپري ها دارن ) روغن سينه مرغ يك عدد پياز قرمز خورد شده يك فنجان پنير پيتزاي رنده شده نصف فنجان پنير چودار رنده شده نصف فنجان سينه مرغ را نمك و فلفل زده در روغن دو طرف آن را سرخ كنيد. مرغ را درآورده پيازها را در روغن سرخ كرده گوشت سينه مرغ را رشته رشته كرده و با كمي سس باربيكيو به پيازها اضافه كنيد و مخلوط كنيد. در تابه اي نان لواش را باز كرده داخل آن نصف پنير پيتزا و چودار ريخته و كمي هم از اين مواد اضافه كرده و سپس نصف ديگر پنير ها را ريخته و دو طرف نان را سرخ كنيد. با سس باربيكيو سرو نماييد. مواد ,دو مدل دختر داریم,دو مدل گلکسی اس 4,دو مدل s5,دو مدل نوت 4,مدل دو یقه,مدل دو یقه اسپرت,مدل دو عاملی هرزبرگ,مدل دو بخشی اقتصاد کلان,مدل دو پیس دامن,مدل دو رنگ مو ...ادامه مطلب